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ハワイの思い出①

2025/11/24 15:56melon
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常夏のハワイに長年住んでいる兄達は、四季のある日本に郷愁を感じるようで、日本のTV番組で四季を味わっているようです。10月は松茸の季節で、この季節になると毎年、松茸料理を食べに日本料理店に行くそうです。今年はちょうど私達の誕生祝を兼ねて、10/23にそのお店に連れて行ってもらいました。
  

今年は北米産の松茸が豊作だそうで、スーパーには手ごろな価格で松茸が売っていたので、2回ほど買って兄宅で松茸ご飯やお吸い物など松茸料理を頂きました。
長い事松茸を買うこともなく(高価なので)過ごしてきましたが、旬のものを頂く食生活を大事にしたいなと、気づかせてもらった私達姉妹でした。

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#2 melon2025/11/25 16:31
junさん  コメントありがとうございます。

兄は日本を離れて40年数年になるので、四季折々が楽しめる日本が恋しいようです。
オレゴン州だったか産地は忘れましたが、昨年よりは安いと言っても物価高のハワイですから一パック4~5000円はしていました。日本料理店を予約したのは、日本に住んでいる兄弟でも松茸などなかなか食べられないと考えてくれたのかもしれませんね。最後に、クリームあんみつが出て、ローソクが灯されていました。兄夫婦のおもてなしに感謝です。
#1 jun2025/11/24 20:08
melonさん

ハワイで松茸・・・なんだかピンときませんが、写真のお料理はどれも美味しそうですね。

旬の物を美味しくいただきたい、とは思ってもなかなか松茸ご飯は高価すぎて手が出ません。もっぱら栗ご飯やサツマイモご飯、春の筍ご飯やグリンピースご飯などです。

ハワイのような気候で生活していらっしゃると、日本の四季や、旬の食材が懐かしいのかもしれませんね。  

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melon