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IKINUKUコミュ

ぎむれっと2020/04/08 21:13
タグ:[] コメント:[1908]


  

旧みんなでコロナを乗りきろうの会

思いもよらぬことが次々と起こるこの世の中。
このコミュニティでは、不安な中でも、こんな工夫をして楽しく過ごせたよとか、こんな環境だからこそ、こんなことができたよとか、こんな事にきをつけて!とか、互いに励ましあえるようなコメントを交換できたらなと思います。

警戒情報、エコ、体力づくり、お料理、子育て、仕事、etc
なんでも話し合おう!

一言メッセージも歓迎しております。

生き抜く、息抜く、ゆるりとよろしくお願いします。
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#1908 ぎむれっと2026/07/22 20:18
暑すぎますね!

でも職場は、空調を入れ替えてほんとうに寒いです(笑)
体調を崩さないようにしたいものです。

昨日、台所を片付けていたら
娘が買ってきたものだと思うのですが
無印のスパゲティソースがありました。
賞味期限は2025.12でした。
まあ、食べてみようかと今日ペンネにかけてみたけど
たぶん・・・大丈夫かな!

トマトソースだったので
なすとしめじを追加しました。

ごちそーさまです。
#1907 わんこ2026/07/14 17:38
ぎむれっとさんもチャオさんも早速トライして頂き美味しく召し上がれて嬉しいです(^^)

チャオさんそうなんです、私も始めはこれはよくある見本通りにならないやつかなと心配しましたが、油と火力がポイントのようで、さすが皆さんお料理上手ですね!

最近は料理アプリでも動画配信でも色々なレシピが簡単に調べられて良い時代になりましたね♪
#1906 チャオ2026/07/14 07:28
わんこさんのズッキーニ,塩こうじ、片栗粉の揚げ焼き、息子の来た日にチキンカツのついでに作りました。塩こうじで水分の出たズッキーニに片栗粉??べちゃべちゃでどうなることかと思いましたが表面はかりっとして塩こうじの味もしてとても美味しくできました。大好評で大人3人で2本のズッキーニ殆どなくなりました。・・・我が家の定番にします。ご馳走様でした!
#1905 ぎむれっと2026/07/12 20:01
うーん、豚バラに胡麻油、元気が出そう!
で、 作ってみました。

まーさん!

沖縄料理っぽい雰囲気ありますね{#emotions_dlg.kirakira}


#1904 わんこ2026/07/11 00:14
ぎむれっとさん

ズッキーニはチーズとも良く合うみたいですね。チーズ好きなのでとろけるチーズと粉チーズで食べてみます!
ゴーヤは豚バラとシンプルに塩胡椒で胡麻油炒めが好きです。
どちらも安いときは一本100円ほどでお腹いっぱい食べられるので夏は重宝しますねー♪
#1903 ぎむれっと2026/07/08 21:11
わんこさん

私もズッキーニ大好きになっています。
結構日保ちするんで、一本98円のときは2~3本買っちゃいます。
いつもは簡単に、ズッキーニ切って、オリーブオイルで焼いて、
ちょっとの塩と粉チーズふって少しまた焼く・・・みたいなのを食べています。
揚げ焼きかあ、おいしそう^^やってみます。
ゴーヤは、どうやって食されてます?
私は胡麻和えが多いかなあ。


#1902 わんこ2026/07/05 12:34
今年の夏はやたらとズッキーニが食べたくなります。栄養素を調べてみると、ビタミンCもカリウムも豊富で美肌や夏バテやむくみ、高血圧予防にも良いのだとか。なるほど身体が欲するのかしら。今日は大きめの乱切りにしてアスパラも一緒に塩麹ダレで下味を付けて片栗粉をまぶして揚げ焼きに。ホクホクで最高です。ゴーヤに並ぶ夏の定番にしよう。
#1901 ぎむれっと2026/07/05 08:08
今朝もわかってるけど、AIさんに聞いてみました。
胸肉とレモン麹レシピ。
オリーブオイルソテーすすめられました。
AIさんのお料理レシピ、味つけに塩使わない系多いような気がする。
結局、唐揚げにしよう…かな。
#1900 ぎむれっと2026/07/04 20:38
明日はお休みなので、
今日はにんにく料理です^^

AIさんに家にある、日保ちしない材料で作れるもの
聞いてみました。

結果

にんにくとしめじと残り野菜の炒め物
・・・なんか、普通だよね・・・。
と思いつつ、

ガーリックチャーハンを作りました。

焼肉のたれも使って
おいしくできました!


#1899 ぎむれっと2026/07/03 20:39
チャオさん

私も、失敗しながらベランダで野菜育てています。
どうも、日当たりがきつすぎるようなのですが・・・。

今日はミニ? なのかわからない中玉になってしまったトマトを
初収穫!

  

皮が薄い品種で美味でした!
#1898 チャオ2026/06/28 08:29
みなさんの日常メニューなどを拝見することによって、ヒントをもらって・・夏になると思い出す‥一鍋でできるヤムウンセンを久しぶりに作りました。お湯を沸かして春雨・・引き上げて・・エビ・・引き上げて‥最後にひき肉を茹でてあえるだけです。パクチーやナンプラー、レモンと蜂蜜、唐辛子で作ったソースであえるだけで、さっぱりと美味しくいただけます。パクチーを買ってくるのだけがポイントです。プランターにパクチーの種を蒔きました。春にまいたのは今回使いましたが、、うまくいかず残りは処分だったので、次は夏の間に収穫できるのでしょうか?!
#1897 ぎむれっと2026/06/27 20:30
今日は遠出していました。
台風の影響で、予定通りにはいかず
最後は電車が来るのを待ってたら間に合わないので
タクシーで向かいました。
タクシーがつかまったのがラッキーだと思います。

今日のごはんは

クコの実とナツメ、貝のひも(おつまみのやつ)がはいった
中華がゆと
生姜焼きと
春雨ときくらげの卵スープ
トマトときゅうりのもろみサラダです。
ザーサイ半額でかえて、しかもおいしかった^^です。
#1896 ぎむれっと2026/06/26 21:08
みなさま、ありがとうございます!

そうか。2人で35000円だったら優秀なのですね!
ランチ時にその話したら、2人でその金額は多いと言われました。

食費には、調味料も入っています。
今月はみりんしか買ってないようでした。
米は、ふるさと納税で確保しています。
1.5か月で5キロくらいかな。
お酒は・・・1か月7000円で含んでいます。

ちなみに今日の夕飯は、
八宝菜の残りであんかけ焼きそばと
トマトと卵の炒め物、ワカメスープです。


#1895 わんこ2026/06/24 22:41
ぎむれっとさん

2人で35000円はすごいです!お米や調味料も入ってるのでしょうか?うちは夫婦で月一の外食も入れると軽く5万超えてしまいます。

食材はなんとか使い切りや保存で乗り切っても、調味料や粉物の値上がりも痛い、、

ダイエットしてるつもりでも食べすぎなのかしら?(^_^*)
#1894 melon2026/06/23 22:02
ぎむれっとさん

二人で35000円位に収まるとは、優秀ですとも{#emotions_dlg.bikkuribikkuri}
食材を無駄にしないで、うまく工夫してお料理されている様子に、いつも感心しています。

この物価高でしょうがないと思いつつ買い物しているからでしょうか、いつの間にか20,000円の予算がオーバーするようになり、今は30,000円内が目標です。アルコールは飲めないし、お菓子類は買い置きしないし、果物代の予算は5000円で、まだまだ工夫の余地はあるのでしょうね。考えさせられました。
#1893 ぎむれっと2026/06/22 23:07
今月の食費は35000円くらいにおさまる見込み。
2人でこの金額は、高いのか安いのかわかりませんが
うちの家計的には、優秀でしょう。

今日のご飯は、
わかめ主のサラダがあったんですが
私はドレッシングを買い忘れました・・・。
AIに相談して、すし酢やすりごまを使ってドレッシング手作り^^;
AIさんの言うそのままではちょっと塩気足りないので
醤油足しましたが、なかなか美味{#emotions_dlg.kirakira}

頼りになります^^
#1892 ぎむれっと2026/06/17 20:54
ビールだけ買うつもりでスーパーに寄りましたが
うなぎが安かったので買ったのが昨日。
  
スーパーのうなぎだけれど、
たれを洗い流し、酒をふってコンロで焼いて
たれをかけたらそれなりにおいしかったです。
#1891 ぎむれっと2026/06/06 23:00
明日は雨らしいので、今日のお昼に母のところにいってきました。
足がむくんでいて、ちょっとの怪我でもなかなか治りにくいみたいです。
もう100歳近いので、仕方ないのかもしれませんね。

まあ~本人は元気そのもの。
差し入れとは別に、ずわいがにの、かに酢と巨峰を持っていきました。
かにって、母は大好きだったはず。
でも、見せたら、「それえび?」って聞きます(笑)
ぶどうは全部剥いて、食べさせました。
かにもぶどうも完食。
元気だわ~~ということで、
食べられるうちに、贅沢なものいろいろ持っていきたいと思います。
#1890 ぎむれっと2026/06/06 22:18
チャオさん

すごくうらやましいです{#emotions_dlg.kirakira}{#emotions_dlg.kirakira}{#emotions_dlg.kirakira}
でも、心配ですね・・・。
こがもちゃん、本当のおかあさんに連れられていったのかな??
そのあとは、どこかで確認できるのでしょうか??

さて、私の住まいの近くの森ですが・・・・
最近、フクロウくんがいるようです。
結構、鳴き声が低音で響きます・・・・・・・。
(しかも夜中)
#1889 チャオ2026/06/04 07:19
台風の風雨も収まりかえったころに駐車場に帰ってきた爺が、機械式駐車場にカモ?が鳴きながらうろついているのを発見。管理人さんに通報するも、立ち去る様子もなく、しばらくするとどうも下のほうからカサコソぴいぴい音がする!!どうもコガモが機械式駐車場の下に落ちたらしいのを母カモが探している様子。市役所や機械の管理会社に連絡し、機械式駐車場の下まで降りれるのはそこの職員さんなので救出を依頼。職員さんがヘルメットをかぶり機械を1列分上げて潜ると・・十羽以上のコガモがいます!‥とのことで網を持ってきて追いかけること数十分、1羽の死亡を確認するもバケツに12羽を捕獲。バケツに入れて近所の池までもっていくかを保護団体に確認するも、親鳥と離してはいけない、とのことで親鳥…素早くて捕まえられないし、野生の鳥を触ってはいけないといわれたので・・・のところにバケツの子を出して、車道を渡っていく一団を見送って、駐車場が帰宅者で混む前の5時過ぎに、事件は終わりとなりました。管理人さんは敷地から出てくれたのでやっと仕事が終わった‥と喜んでいました??私はその後が心配でなりません。・・台風の置き土産?でした。



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